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你可能觉得《Granny》这个游戏里只有尖叫和躲藏，但上周我被困在阁楼时，闻到一股奇怪的香味——结果在生锈的铁盒里发现了三张发黄的食谱纸。说真的，这些菜做出来居然比奶奶的脚步声还让人上瘾！
地下室的秘密：血腥莓果炖肉
需要准备的材料就像游戏里的道具收集：
- 主料：牛肋条500g（要带点筋膜那种）
- 恐怖元素：新鲜树莓150g、红酒半杯（我用的是奶奶酒柜里顺出来的那瓶）
- 日常配料：洋葱1个、迷迭香2枝、黑巧克力碎30g
制作步骤（千万别开灯）
| ① 腌制 | 用红酒把牛肉泡2小时，记得撒点盐，就像给陷阱上发条 |
| ② 煎制 | 铸铁锅烧到冒烟再下肉，表面焦脆才能锁住肉汁 |
| ③ 魔法时刻 | 倒入树莓和掰碎的巧克力，看着它们慢慢融化成暗红色酱汁 |
小窍门：要是酱汁太稀，就加片消化饼干碾碎——这可是我在车库工具箱后面发现的秘密！
阁楼惊魂：五香脆皮烤鸡
这只鸡的腌制方法，绝对比躲衣柜更有技术含量：
- 选用三黄鸡（别太大，否则塞不进烤箱）
- 混合香料：八角2颗+丁香5粒+花椒1把，用擀面杖碾碎
- 关键道具：蜂蜜2勺+老抽1勺调成刷料
脆皮秘诀分步走
- 用开水烫鸡皮，就像被奶奶发现时那种灼热感
- 吹风机冷风档吹20分钟，皮肉分离才能脆
- 200度烤30分钟后，刷蜜汁再烤10分钟
上次烤的时候，楼下的弹簧床突然响了——结果鸡皮比我的心脏跳得还脆！
厨房惊悚甜点：焦糖扳手布丁
这个配方绝对配得上地下室的工具箱：
| 材料 | 用量 | 替代方案 |
|---|---|---|
| 细砂糖 | 100g | 可以用奶奶的方糖砸碎 |
| 淡奶油 | 200ml | 牛奶+黄油熬制也行 |
| 鸡蛋 | 3个 | 鸭蛋会让口感更厚重 |
制作要诀
熬焦糖时千万别搅拌！就像不能碰响那个门铃。等到变成深琥珀色，快速倒进模具——这颜色和地下室那滩污渍一模一样。
来自《食物与化学反应》的专业建议
书里第78页说过：美拉德反应是肉香的关键，就像游戏里的线索要凑近才能看清。控制烤箱温度时，记得用温度计——这可比对付捕兽夹容易多了。
现在我的厨房飘着烤鸡香，游戏里的Granny居然在敲墙。要不你也试试？说不定下次被追的时候，能扔块脆皮鸡腿转移注意力呢...
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